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一般のお客様向け情報




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健康ガイド

テルミールを使ったレシピ

白合え

ゴマの風味が絶妙!
鉄分が豊富で、貧血の栄養補給に。

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材料(1人分)

テルミールソフト 30g ほうれん草 20g
木綿豆腐 60g だし汁 適量
0.5g しょう油 0.8cc
練りゴマ 3g 人参 20g

作り方

  1. 1.木綿豆腐は、ふきんに包んで重石をし、半分位になるまで水を切る。
  2. 2.人参・ほうれん草はそれぞれだし汁で柔らかく煮て、煮汁ごとにミキサーにかけ鍋に戻して、しょう油を加えて煮詰める。
  3. 3.ミキサーに1・テルミールソフト・塩・練りゴマを入れてなめらかにする。
  4. 4.小鉢に2・3を三点盛りにし、お好みによりしその葉などを添えて盛り付ける。
  1. 1.豆腐の水切りをしっかりすることで、衣が水っぽくならず飲み込みやすくなります。
  2. 2.野菜ペーストは多めに作り、1人前ずつ小分けで冷凍しておくと便利。市販の冷凍ペーストを使用するとより簡単です。

1人分の栄養価

エネルギー 121Kcal
たんぱく質 7.0g
脂質 6.1g
カルシウム 141mg
リン 102mg
2.4mg
ナトリウム 276mg
カリウム 318mg
ビタミンA 1,208IU
ビタミンB1 0.15mg
ビタミンB2 0.14mg
ビタミンC 18mg

このレシピで使う商品

200g/300kcal