文字サイズ

一般のお客様向け情報




現在地は一般のお客様向け情報トップの中の健康ガイドの中の食事・栄養についての中のテルミールを使ったレシピの中のシュークリームです。


健康ガイド

テルミールを使ったレシピ

シュークリーム

お出かけにも持参できるおすすめのおやつ。

印刷用PDFはこちら(29.6KB) 

材料(1人分)

シュー皮用60cc

小麦粉 3.5g 9g
無塩バター 2g 5cc

クリーム用

レナウェルA
(ミックスフルーツ味)
60mL 片栗粉 4g
砂糖 5g    

飾り用

生クリーム 10g いちご(2/4個) 10g
砂糖 2g 粉砂糖 少々

作り方

  1. 1.シュー皮を作る。鍋に無塩バターと水を入れて沸騰させ、小麦粉を加えて鍋肌からくるんと剥がれるようになるまで炒める。溶き卵を少しずつ加えて更に混ぜ、ぽってりした状態にする。
  2. 2.天板に絞り出し200度のオーブンに入れ、途中最大限に膨らんだら180度に温度を下げて、計20~30分程焼き、シュー皮の出来上がり。
  3. 3.クリームを作る。レナウェルAミックスフルーツ味に砂糖・片栗粉を加えてよく混ぜ、火にかけてとろみをつける。
  4. 4.生クリームに砂糖を加えて、ホイップクリームを作る。いちごは1個を縦に4つに切る。
  5. 5.1に2を詰め、ホイップクリーム・いちごを飾る。
  1. 1.シュー皮は十分膨らませ、クリームをたっぷり入れます。
  2. 2.シュー皮は20人分くらいが作りやすい。多めに作って冷凍保存すると便利です。

1人分の栄養価

エネルギー 227kcal 
たんぱく質 2.1g
脂質 11.5g
カルシウム 20mg
リン 41mg
1.5mg
ナトリウム 60mg
カリウム 65mg
ビタミンA 294IU
ビタミンB1 0.26mg
ビタミンB2 0.38mg
ビタミンC 26mg

このレシピで使う商品

125mL/200kcal