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一般のお客様向け情報




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健康ガイド

テルミールを使ったレシピ

クリームブリュレ

高エネルギーで、少食の方の栄養補給に最適です。

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材料(1人分)

テルミールソフト 80g MCTパウダー 5g
生クリーム 40g 砂糖 1g

カラメル用

砂糖 15g 10cc

作り方

  1. 1.カラメル用以外の材料を混ぜ合わせ、ココット型に注ぎ分ける。
  2. 2.カラメルを作る。砂糖と水を、鍋にかけて弱火で、全体に色付いてきたら火から下ろして、余熱でキツネ色になるまで火をとおす。
  3. 3.食べる直前にソースをかける。

カラメルソースは、時間がたつと、沈んでしまうので、食べる直前にかけるのがコツ。

1人分の栄養価

エネルギー 394Kcal 
たんぱく質 4.5g
脂質 25.5g
カルシウム 67mg
リン 57mg
1mg
ナトリウム 73mg
カリウム 93mg
ビタミンA 728IU
ビタミンB1 0.16mg
ビタミンB2 0.19mg
ビタミンC 10mg

このレシピで使う商品

200g/300kcal